Lista de alimentos com sulfitos
Sulfitos são compostos químicos à base de enxofre que por vezes ocorrem naturalmente nos alimentos, mas também são utilizados como conservantes. De acordo com a Food and Drug Administration, aproximadamente uma em cada 100 pessoas é sensível aos sulfitos. A maioria das reações são leves, mas algumas pessoas, particularmente aqueles com asma, têm reações graves. Sulfitos foram usados como conservante em frutas e legumes frescos até 1986, quando o FDA proibiu este uso.