Existem perigos de ácidos cítrico?
ácido cítrico ocorre naturalmente em determinados alimentos e é utilizado pelo corpo no metabolismo normal. A Food and Drug Administration aprovou também a utilização de ácido cítrico extraído em alimentos processados para aromatizar e preservação. Em quantidades razoáveis como um aditivo alimentar, ácido cítrico é considerado geralmente seguro, e não é perigoso quando consumido em alimentos integrais, tais como laranjas, limões e limas.
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Ácido cítrico como aditivo alimentar
De acordo com um relatório da FDA, a pessoa médio consome cerca de 500 mg de ácido cítrico como um conservante de alimentos por dia, o que é considerado seguro. Esta é a mesma quantidade encontrada naturalmente em 2 onças de suco de laranja e dificilmente aumenta a quantidade provavelmente já está presente em seu corpo. A FDA conclui que não há evidência para sugerir o ácido cítrico é um perigo para a segurança nos níveis actuais consumidas.
Ácido cítrico e dentes
O ácido cítrico é encontrado naturalmente em frutas cítricas sucos, como suco de laranja e suco de limão e utilizado como aditivo em refrigerantes, bebidas esportivas e bebidas energéticas. Se você consumir esses alimentos e bebidas, ao longo do tempo os ácidos, incluindo ácido cítrico, podem corroer o esmalte dos dentes e fazer seus dentes mais suscetíveis à deterioração.
Os potenciais riscos e efeitos colaterais
Você pode ser alérgico ao ácido cítrico, caso em que você pode desenvolver urticária ou inchaço e ter dificuldade para respirar, e você precisa procurar assistência médica imediatamente. Os efeitos colaterais do ácido cítrico podem incluir náuseas ou vômitos, diarréia e dor de estômago. Mais graves efeitos secundários podem incluir espasmos musculares, cãibras ou dor, apreensão, dormência das mãos ou pés, fraqueza, dificuldade em respirar, tonturas, agitação, irritabilidade e fezes pretas ou sanguinolentas.
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