Que alimentos contêm ácido ferúlico?
ácido ferúlico é um antioxidante encontrado nas folhas e sementes de diversas plantas. Este ácido ajuda a evitar danos nas células causados pela luz ultravioleta, ao mesmo tempo, redução dos níveis de glicose no sangue, a protecção do corpo contra o cancro, diminuindo os sintomas da menopausa, degeneração óssea e reduzir o risco de doença cardíaca. ácido ferúlico também pode ajudar a melhorar as habilidades atléticas, reduzindo a fadiga. Ray Saheliana, M.D., afirma que o ácido ferúlico podem também auxiliar no aumento da fertilidade, aumentando a mobilidade e a integridade do esperma.
ácido ferúlico é encontrado em uma pequena quantidade de alimentos que pode consumir numa base diária.
Café
O café é rico em ácidos fenólicos ligados, incluindo o ácido ferúlico. Também é rica em ácidos cafeico e ácido p-cumárico, de acordo com o Dr. Saheliana.
Legumes
Legumes, como espinafre, aspargos e cenouras também são ricos em ácido ferúlico, de acordo com o Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agrícola.
Grãos integrais
Os cereais integrais, tais como trigo, arroz e aveia contêm uma boa quantidade de ácido ferúlico. Os grãos integrais têm uma série de benefícios antioxidantes e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e câncer, de acordo com a National Library of Medicine EUA.
Outras fontes
Outros alimentos que são ricos em ácido ferúlico são maçãs, peras, ananases, frutas cítricas e amendoins.
Suplementos também estão disponíveis, que se crê ser uma fonte mais fiável do ácido ferúlico do que o alimento.
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