Adicionando pepinos para saladas ou sanduíches é uma maneira simples, de baixo teor calórico para aumentar a sua ingestão de potássio, vitaminas C e K, e antioxidantes benéficos. Apesar de seu alto teor de água e uma quantidade notável de fibra insolúvel, geralmente promover a saúde digestiva, certos pepinos - particularmente aqueles com mais sementes - podem causar sintomas menores de indigestão.
pepinos Jardim, também conhecidos como pepinos comuns, podem ser encontrados na maioria produzir corredores. Este vegetal crescido-campo tem semismooth, pele verde escura e pontas ligeiramente cônico, e que contém mais sementes do que a maioria das outras variedades. sementes de pepino são uma boa fonte de fibra insolúvel, do tipo que promove a eficiência digestivo e ajuda a prevenir a prisão de ventre. Para as pessoas que os encontram mais difícil de processo, no entanto, comer essas sementes podem causar arrotos ou outros problemas digestivos menores.
Se você tem problemas para digerir pepinos regulares, não pode ser por causa das sementes. pepinos jardim são muitas vezes encerado para reter a umidade e aumentar a vida de prateleira. Comer uma casca de cera pode levar a ligeira indigestão, especialmente se você tiver um estômago sensível. pepinos comuns também conter cucurbitacina, um composto orgânico que tem um sabor amargo em concentrações elevadas. Comer pepinos amargas pode causar dores de estômago e diarréia, de acordo com a Universidade de Nebraska-Lincoln Extension.
pepinos inglês, o tipo longo, de pele lisa que vêm embalados em plástico, são uma boa alternativa para pessoas que têm dificuldade em digerir pepinos jardim. Também conhecida como a variedade “burpless”, esses pepinos são sem sementes e raramente encerado.
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