Como reparar um Roasting potenciômetro de argila
potes de torrefação de argila são utilizados para selar nutrientes em alimentos e manter os seus sucos naturais e sabores intacta, a criação de pratos que são baixas em gordura e rica em sabor. O segredo por trás potes de barro de torrefação é o vapor que evapora dos poros da argila quando assar no forno, cozinhar os alimentos sem remover o sabor. Apesar de panelas de barro de torrefação são uma adição útil para a cozinha, eles podem quebrar facilmente se certas precauções não forem tomadas. mudanças bruscas de temperatura, em especial a partir de quente para frio, pode fazer com que o pote de roer. Examine o pote antes de jogá-lo para fora para ver se ele é corrigível. A correção para uma rachadura em uma panela de barro é feito com utensílios domésticos comuns.
Coisas que você precisa
- Fogão
- Panela grande
- Leite
Coloque uma panela ou frigideira grande o suficiente para segurar a panela de assar argila em um queimador no fogão. Selecione uma panela funda o suficiente para encher com leite após a panela de barro com a rachadura é colocado dentro.
Submerse o vaso de barro torrefacção no leite. Encha a panela grande com leite suficiente para cobrir completamente o pote rachado.
Vire o queimador em fogo baixo ou médio para trazer o leite para ferver lento. Permitir que a panela de assar rachado para ferver no leite fervente por cerca de uma hora.
Desligue o fogo do queimador e permitir que o leite e o pote para voltar à temperatura ambiente. A caseína, uma das principais proteínas do leite, veda a fenda, mantendo-o de cada vez maiores e evitar que o líquido de vazamento através da fenda. A caseína é comparável a cola quando seca porque possui as mesmas qualidades de ligação.
Retire a panela de barro assar a partir do grande pote de leite, tomando cuidado para não fazer mais danos. Inspecione a área que foi rachado para garantir que o leite fervendo corrigiu o problema.
dicas avisos
- Os selos pot argila torrefacção naturalmente com o uso. Líquidos penetrar nas fendas naturais causadas pela expansão e contracção dos materiais usados para fazer o vaso de barro.
- Tenha cuidado ao seleccionar materiais para reparar vasos de barro usados para cozinhar. Os produtos que contêm substâncias químicas nocivas apresentam o risco de se infiltrar nos alimentos durante o processo de cozimento.
- Não defina uma panela de barro assar sobre uma superfície fria imediatamente depois de o retirar do forno. A alteração drástica da temperatura pode fazer com que a argila para rachar.
- Crédito da foto Hemera / PhotoObjects.net / Getty Images
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