Como usar argila Baking Pans

Antes de usar uma panela de barro, pela primeira vez, limpe toda a poeira de argila com uma escova dura debaixo de água corrente quente.

Submergir a bandeja e a tampa em água fria durante pelo menos 15 minutos antes de carregar o tabuleiro com quaisquer ingredientes. Faça isso toda vez que você usar o pan.

Não permita que a panela para secar antes de usá-lo. Como as eliminatórias panela no forno, a água evapora, cozinhar a comida. No momento em que o prato é completamente cozidos, toda a água na panela terá evaporado.

Coloque os ingredientes na panela. panelas de barro são projetados para cozinhar sem líquido adicional. Não use óleo, e usar qualquer outro líquido, como o caldo, com moderação. Receitas projetadas para panelas de barro pedem mais sal do que sempre- o sal adicional é necessário para o processo de cozimento.

Não aqueça o forno. Coloque a panela coberta no centro de um forno frio, em seguida, ligar o aquecimento. A maioria das receitas projetadas para panelas de barro cozinhar em 450 graus. Converter receitas convencionais para uso em sua panela de barro por cozinhar o prato de 100 graus mais quente por 30 minutos a mais. Para dourar o alimento, retire a tampa para os últimos 10 a 15 minutos de cozimento tempo. Use panelas de barro apenas no forno- eles não são destinados ao uso em um fogão.

Retire a panela do forno para os últimos 5 a 10 minutos de cozimento tempo- o calor na panela vai continuar a cozinhar os alimentos. Use luvas de cozinha isolados ou compressas quentes grossas para remover o pan-lo retém o calor do forno e será extremamente quente. Nunca coloque a panela quente em um molhado, metal ou fria à superfície que vai rachar. Use almofadas quentes, uma toalha grossa ou uma placa de corte de madeira para isolar a panela.

Para aquecer alimentos na panela argila, submergir a tampa em água durante 10 a 15 minutos. Cobrir a frigideira, colocá-lo num forno frio, desligar o forno a 350 graus e cozer durante 30 a 45 minutos.

Não use sabão ou detergente para limpar uma argila argila pan é poroso e vai absorver o sabão, que pode vaza em sua comida da próxima vez que utilizar o pan. Limpe a panela com uma escova dura debaixo de água corrente quente.

Para limpar manchas incomuns ou se livrar de cheiros fortes na panela, encha a panela com água, misture 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e deixe a panela sentar-se durante a noite. Em seguida, usar uma escova dura sob água corrente quente para terminar a limpeza da panela. Para manchas difíceis, esfregar com uma pasta feita de partes iguais de sal e de água.

Deixe a panela ea tampa secar completamente antes de armazená-los. Armazenar lado da panela e da tampa pelo lado, não encaixados em conjunto, para desencorajar o crescimento de bolor ou míldio. Se mofo ou bolor desenvolve durante o armazenamento, fazer um colar de partes iguais de água e bicarbonato de sódio. Espalhar a pasta sobre a panela, deixar assentar durante pelo menos uma hora, limpo com uma escova dura sob água corrente quente e deixar secar completamente.