Como a engrossar Raspberry Jam com gelatina

Quando você fazer geléia artesanal de framboesa com framboesas frescas, o congestionamento acabado às vezes pode ser muito líquida. Em vez de jogar um lote de compota de framboesa a pingar para o lixo, engrossá-lo utilizando gelatina natural. A gelatina pode ser comprado em qualquer loja de supermercado ou mercearia na seção de cozimento, e pode ser usado para fazer compotas gelatinosa e espessa o suficiente para se espalhar. Isso permite que você salvar um lote de geléia você pode ter pensado era impossível.

Coisas que você precisa

Panela
1 lb. framboesas frescas
açúcar um copo
1/4 copo pó de gelatina sem sabor
Colher de madeira
frasco de conservas com o anel de topo e a tampa
Maconha

Coloque uma panela em um fogão. Combinar 1 lb de framboesas, as 3 chávenas de água e uma chávena de açúcar no pote.
Aquece-se a mistura em forma de alto até ferver, em seguida, reduzir o calor de média-baixa. Ferver a mistura durante cinco minutos.
Pour 1/4 chávena de gelatina sem sabor para a panela. Agita-se a mistura com uma colher de pau durante um minuto, em seguida, permitir que a mistura ferver durante cinco minutos adicionais.
Verter a mistura em um frasco de framboesa conservas de vidro. Coloque a parte superior para o frasco, e enroscar o anel de tampa sobre o frasco firmemente.
Encha uma panela com água e coloque o frasco na água. Aquece-se a água ao longo de calor elevado até ferver, em seguida, reduzir o calor ao meio. Simmer o frasco durante 30 minutos para selar o frasco firmemente. Permitir que o frasco esfriar por duas horas antes de armazenar em local fresco e escuro.

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