Como abrir um Coffee Shop Bakery

Uma padaria loja de café pode ser um hotspot local em todas as horas do dia. Os profissionais de negócios que querem uma boa xícara de café e um ambiente descontraído irão preencher os lugares na parte da manhã e da tarde horas para falar de negócios - ou escapar do escritório. À noite, essas lojas podem ser o destino para jovens urbanos que querem se encontrar com amigos. Você pode abrir sua própria loja de café padaria com um tema criativo e um plano de negócios bem concebido.

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Escrever seu plano de negócios. Pensar criticamente para responder a perguntas básicas sobre o seu café padaria. Itens que precisam de decisões imediatas são aquisição de bens de capital, orçamento operacional, posições a serem preenchidas, menu e publicidade necessidades. Esses itens lhe dará uma avaliação precisa de quanto dinheiro você vai precisar cada mês para pagar as contas.
Entrar em contato com potenciais investidores, se você precisar de ajuda financeira. Mostre seu plano de negócios para seus amigos próximos, parceiros de negócios ou instituições de crédito para demonstrar que você está preparado para executar a idéia e ser bem sucedido. Certifique-se de qualquer compromisso é colocado em escrever para a proteção legal.
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Negociar um contrato de arrendamento ou compra para o local desejado. Este espaço deve ser grande o suficiente para lidar com os aspectos do negócio de seu plano- por exemplo, a cozinha precisa ser grande o suficiente para acomodar fornos, stand misturadores, moinhos de café, freezers, e espaços de trabalho. Além disso, considere se a área de cliente será grande o suficiente para o número de pessoas que você espera para servir.
Contacte o seu departamento de saúde local para providenciar uma licença de serviço de alimentos e inspeção. Adquirir uma cópia de quaisquer regulamentos de saúde locais para manter a mão no café, e perguntar se o departamento irá oferecer treinamento de segurança alimentar para os seus funcionários antes de sua inauguração.
Adquirir os itens mais, contratar funcionários e finalizar questões relacionadas ao design, marketing e menu. placas de compra, copos, tapeçarias e outros itens para apoiar o seu tema, e trabalhar com um fabricante de sinal ou designer gráfico no seu logotipo.
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Convide amigos e parceiros de negócios para uma noite de teste pouco antes da abertura. Isso permitirá que você examinar como a empresa opera e fazer os ajustes necessários antes de sua abertura real.