Como Vacuum Seal um frasco de pedreiro

Encha a panela ou conservas chaleira com água. Traga água para a fervura.

Encha os frascos com o alimento que está sendo preservada. Não encha o copo todo o caminho até o top- a comida pode expandir-se no processo de enlatamento e fazer com que o frasco de vidro rachar ou quebrar. Em vez disso, deixe 1 polegada entre a comida ea parte superior do frasco.

Coloque a tampa na parte superior do frasco de Mason com o selo que descansa contra o aro do frasco.

Parafuso a banda frasco, também chamado um anel, para o frasco e sobre o cimento. Certifique-se de que a banda está bem atarraxada. Calor vai amolecer o selo e protegê-lo contra o frasco.

Abaixe o fogo sob a panela de modo que você pode colocar o frasco na panela. Repita este processo com tantos frascos como vai se encaixar no chaleira. Certifique-se da linha de água permanece 2 polegadas acima dos jarros.

Voltar a água para ferver e processar os frascos (tempos de ebulição apropriadas para alguns tipos comumente enlatados de alimentos são dadas na seção Dicas). Quando o tempo é para cima, mover o pote para se refrescar. Uma vez arrefecido, levar os frascos para fora e colocá-las em um pano de prato.

Armazenar os frascos em uma despensa ou adega depois de terem arrefecido completamente. Uma vez que eles são aspirados selado, elas não precisam ser armazenados na geladeira até após a abertura.