Se você gosta de fazer seu próprio artesanal massas molho de tomates frescos, você pode ter um excesso de oferta de molho de sobra que você não quer jogar fora. Uma maneira de preservar o molho de macarrão para uso posterior é possível o molho em frascos. Isto não só irá permitir-lhe apreciar o molho que você trabalhou tão duro para fazer, mas vai impedi-lo de ter que descartar sobras.
Despeje o molho de macarrão em uma panela e coloque a panela em fogo médio até que comece a ferver. Reduzir o calor para baixo a médio, e ferver por 15 minutos.
Verter a massa do molho quente em um frasco de conservas de vidro, colocar a tampa sobre o frasco, e enroscar o anel firmemente.
Coloque a jarra cheia no pote de conservas e encher o pote com água para que ele cobre o frasco completamente. Aqueça a panela de conservas em fogo alto até ferver.
Ferver o frasco durante 20 minutos, em seguida, remover o frasco a partir do vaso de conservas com uma pinça de conservas. A tampa deve ser afundado em, que é como você vai saber que o frasco é selado e livre de bactérias. Limpe o frasco com uma toalha.
Escreva a data na parte superior da tampa com um lápis de cera. Isso ajudará você a saber que o molho de macarrão ainda é seguro comer. -Home enlatados molho de macarrão vai durar até seis meses.
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