Como Sauce fria Pack Can tomate

Faça um molho de tomate de acordo com o seu gosto individual. Por conserveira pack de frio, fazer o molho de tomate sem cozinhar. Você pode querer misturar tomates frescos com diversas especiarias, temperos e óleos, de acordo com o seu gosto. incluir apenas os alimentos que são seguros para o consumo cru em seu molho para canning- pack de frio, portanto, não incluem itens, como carne ou aves.

Ferva seus frascos em uma panela grande por 10 minutos para esterilizar-los- no entanto não ferver as tampas. Deixar os frascos na água quente.

Retire um frasco de cada vez a partir da água quente. Adicione 1 colher de chá. de suco de limão antes de adicionar os tomates. Os tomates são frutos de baixa acidez e, para boa conservação, comida tem de estar acima de um nível de pH de 4,6. Adicionar o suco de limão vai ajudar a elevar o pH para um nível seguro para a indústria conserveira. Depois de ter adicionado o suco de limão, encha o copo com o molho de tomate, deixando 1/2-polegada de espaço a partir do topo. Tente não derramar o molho e use um funil se ele vai ajudá-lo a obter o molho no frasco sem derramar. Uma vez que o frasco está cheio, misture o conteúdo do frasco com uma colher de borracha para se livrar de bolhas de ar.

Aperte as tampas de jarro depois de cada frasco é preenchido.

Encha uma panela grande com água suficiente para submergir todos os seus frascos. Você deve ser capaz de caber entre sete e nove frascos em uma panela grande. Os frascos devem ser totalmente submersa na água com um adicional de 2 polegadas de água sobre a parte superior das tampas. Para ser mais seguro e evitar os frascos de quebrar, você pode colocar uma grade no fundo da panela antes de preenchê-lo com a água e os frascos.

Levar a água a ferver e ferver os frascos, durante 45 a 50 minutos. Se você está seguindo um resfriado receita pacote de conservas para o seu molho de tomate, siga o tempo necessário para a receita.

Tome os frascos fora da água um de cada vez com pinças. Colocá-las em uma toalha de algodão para esfriar. Como legal, você deve ouvi-los começam a aparecer seus bloqueios de tampa, o que significa que eles sejam devidamente vedação. Se depois de várias horas eles não tenham aparecido seus bloqueios, pressionar para baixo sobre a tampa com o dedo para tentar travar o frasco. Se o frasco não trava, não está devidamente selado e você deve descartar o molho em que jar.