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Posso Fritar molho do rancho sobre Chicken?

Ranch vestir é muitas vezes usado como um mergulho para frango ou asas de frango fritas fritos, por isso pode parecer lógico para adicionar o condimento para o próprio frango. Para melhores resultados, no entanto, para manter uma marinada leitelho seguido por uma cobertura com pão ralado seco. Use o frango fresco você pode encontrar e deixe-a descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de soltá-lo no óleo. frango frio tende a suar, em vez de castanho, resultando em um produto acabado encharcado.

ingredientes

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    Não use um rancho engarrafada tradicional vestir para fazer frango frito. Os óleos na limpeza vai impedi-lo de aderir ao frango e você vai acabar com uma confusão pegajosa. Em vez disso, usar os pacotes de seco tempero rancho. O tempero seco tem todo o sabor de um penso engarrafada sem o óleo.

Método

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    Dois métodos que você obtenha esse sabor rancho zesty quando fritar frango. Em primeiro lugar, tentar combinar um pacote de seca mix rancho vestir com leitelho. Marinar o frango na mistura de soro de leite coalhado no frigorífico durante a noite antes de dragagem do frango em farinha, farinha de milho ou de cereais triturados. Outra opção é adicionar o rancho seco vestir diretamente para a sua mistura de dragagem. Por exemplo, se você dragar o frango na farinha, adicione um pacote para a farinha e misture bem. Qualquer método resulta em batata frita, frango saboroso. Experimente com diferentes tipos de rancho mix de vestir, como leitelho ou sabores cebola verde.

desvantagens



  • A principal desvantagem de usar seca mistura ranch dressing é o seu valor nutricional. A maioria das misturas contêm glutamato monossódico (MSG), bem como uma grande quantidade de sódio - 240 miligramas por 1/2 colher de chá. Mixes também custam mais do que fazer temperos si mesmo. Para uma alternativa mais saudável, tente um tempero erva orgânica ou fazer a sua própria mistura com sal, alho, tomilho, endro e pimenta. Você pode adicionar o colorau, pimenta vermelha ou pó chipotle secas para pontapé extra.

Cozinhando

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    Usando mix molho Ranch é apenas um passo na tomada de frango bem temperado. Você também precisa de óleo fresco que foi aquecido a 350 graus Fahrenheit. Se o óleo não é suficientemente quente, o frango vai absorver muita gordura. Se ele é muito quente, a parte externa do frango cozinha muito rapidamente. A temperatura do óleo cai um pouco quando você colocar o frango na panela, mas tentar mantê-lo entre 300 e 325 graus durante todo o processo de cozimento. Clipe um termómetro doces para o lado da bandeja para verificar a temperatura. Coloque uma tampa parcialmente sobre a panela durante a primeira parte do tempo de cozimento para manter o frango úmido, e virar as peças mais depois de cerca de cinco minutos. Cozinhar por mais de cinco a sete minutos, ou até que um termómetro carne mostra a temperatura interna do frango em 165 graus.

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