Como fazer frango teriyaki arroz Bowls

Apare o excesso de gordura de peitos de frango sem pele, aproximadamente metade de um peito de divisão para cada pessoa.

Cobrir o fundo de uma frigideira ou wok com um pouco de óleo. Aquece-se a óleo em fogo médio até que brilha em toda a superfície.

Temporada ambos os lados dos peitos de frango com sal e pimenta e coloque-os na panela.

Misture quantidades iguais de molho de soja, mirin - um vinho baixo arroz álcool utilizado para cozinhar - e saquê. Você também pode misturar quantidades iguais de molho de soja e mirin e deixar de fora o bem. Tempere o molho por bater no açúcar castanho claro até que se dissolva e atinge o nível de doçura que lhe convier.

Despeje um pouco de molho teriyaki sobre os peitos de frango. Transformá-los e escova ou regue mais molho ao longo dos tops. Não mergulhar o pincel de volta para o molho depois que ele toca o frango cru, se você quiser usar o excesso.

Cozinhe os peitos de frango para uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit- o teriyaki deve engrossar com a consistência de mel. Desligue o fogo ou remover a panela do queimador. Corte os peitos de frango em todo o grão.

Lave os legumes com água corrente fria. Pique a cebola eo alho picada. Shred repolho e cortar outros legumes em pedaços pequenos, mantendo-o mais uniforme possível.

Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira ou wok e adicione os aromáticos e legumes mais densas, como cenoura, em primeiro lugar. Agita-fritar durante 3 a 4 minutos.

Adicionar todos os vegetais mais macios. Cozinhá-los até suas cores intensificar mas permanecem pouco nítidos, o que deve levar mais 2 a 3 minutos. Tempere os legumes com molho de soja e gengibre para adicionar um pouco de sabor extra.

Empilhar um monte de arroz quente em uma bacia redonda, não mais de um terço completo.

Adicionar vegetais quentes, deixando espaço suficiente para o frango.

Folheie as fatias de frango no topo. Sirva a tigela com um pouco de molho teriyaki extra no lado.