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Como Umedeça fruta Bolos

Fruitcake é um clássico de férias encharcado de licor cheio de especiarias e frutas secas, como maçã, pêra e damasco. Ele é muitas vezes feita de algumas semanas ou mesmo meses antes do tempo para permitir que o licor para infiltrar-se no bolo e adequadamente misturar com os outros sabores. Isso muitas vezes leva a um bolo de frutas em vez seco, o que é uma razão pela qual a sobremesa não é sempre bem recebido. No entanto, você pode re-umedecer o bolo de frutas antes de servir, adicionando mais licor.

Coisas que você precisa

  • 1/4 copo Sherry, conhaque ou rum
  • Gaze
  • A folha de alumínio
  • caixa de lata de armazenamento


  • Picar vários furos na parte superior e os lados do bolo de frutas usando um espeto.



  • Derramar copo frac14- de sua escolha de xerez, brandy ou rum sobre o fruitcake, garantindo que o licor fica nos buracos.



  • Enrole a fruitcake em uma gaze embebida com o mesmo licor que você usou.

  • Enrole a fruitcake coberto de gaze em folha de alumínio e coloque em uma lata coberta. Repita o processo diariamente por uma semana antes de servir o bolo.

dicas avisos

  • Para ajudar a evitar fruitcake de secar, antes do cozimento, mergulhe os frutos durante a noite em suco de frutas ou um licor de sua escolha. Isto permite que os frutos para absorver o líquido, o que aumenta a humidade ao bolo de frutas.
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