Existem muitos tipos diferentes de aguardentes - a partir de aguardentes de uva para aguardentes de frutas e muito mais - cada um dos quais possuem sabores distintos. Apesar das diferenças de fatores como a preparação, ingredientes e envelhecimento, o que brandies todos têm em comum é uma vida útil indefinida, se armazenado adequadamente uma vez aberto. Então vá em frente e tratar-se de uma boa garrafa de brandy que pode ser apreciado em seu lazer.
O termo conhaque é derivado da palavra brandewijn holandês, que significa “vinho queimado”, uma referência ao seu processo de destilação em que ele é aquecido ou queimado, para destilar. Embora haja vários tipos diferentes de conhaque, o termo sozinho tipicamente refere-se a aqueles feitos a partir de aguardentes uvas. Aguardentes feitas a partir de outras frutas são referidos genericamente como aguardentes de frutas ou pelo fruto específico a partir do qual elas são feitas. A maioria das aguardentes são envelhecidos em cascos de madeira para adicionar sabores e aromas adicionais para o espírito, bem como desenvolver a cor resultante do licor. O teor de álcool de conhaque varia, embora muitos são cerca de 50 por cento de álcool por volume.
Air pode ser necessário para a nossa sobrevivência, mas é prejudicial para o licor de. Depois de abrir uma garrafa de conhaque, você está introduzindo-o à evaporação e à oxidação, processos que lentamente começam a degradar a qualidade do licor. Como o brandy deteriora-se devido à exposição ao ar, o mesmo acontece com o sabor e a força do licor. Deterioração ocorre mais rapidamente com menos líquido restante no frasco. Para preservar quantidades menores de conhaque por mais tempo, despeje o licor restante em um frasco mais pequeno para retardar o processo de deterioração.
bebedores de conhaque pode ter certeza que uma garrafa de seu espírito favorito vai durar indefinidamente, desde que sejam tomadas as medidas adequadas para garantir que ele é armazenado corretamente. Brandy deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, como um armário despensa ou armazenamento. A garrafa de conhaque também deve ser hermeticamente fechado para proteger contra a exposição ao ar, que se deteriora a qualidade ao longo do tempo.
Aguardentes são geralmente servido sozinho como aperitivos após o jantar. Servindo brandy em snifters libera os sabores e aroma para o máximo de prazer. Brandy é também um ingrediente popular em muitas bebidas mistas clássicos, incluindo o Brandy Alexander, o Sidecar e o Stinger, bem como o Toddy quente, que é servido quente.
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