Fruitcakes não são apenas para comer durante as férias. Fruitcake congela bem, se devidamente embalados e pode ficar no congelador por seis meses ou mais. A sobremesa requer um período de quatro semanas armazenados na geladeira antes de congelar para permitir que o tempo fruitcake à idade. Após o processo de envelhecimento, você pode congelar o seu fruitcake para consumo posterior.
Retire o bolo de frutas do pão pan após o cozimento no forno. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha no balcão. Isso pode demorar de uma a duas horas, dependendo do tamanho do fruitcake. Após o fruitcake esfriou, você vai envolvê-la para o armazenamento na geladeira.
Arrancar um grande pedaço de filme plástico e colocar no balcão da cozinha.
Coloque o bolo de frutas para o filme plástico. Traga um lado da película de plástico por cima do fruitcake. Traga o lado oposto sobre o bolo de frutas que cobre o invólucro de plástico hermeticamente. Dobre as extremidades do plástico sob o fruitcake.
Armazenar o fruitcake na geladeira por quatro semanas.
Uma vez por semana, retire o filme plástico do fruitcake. Escovar o exterior do bolo de frutas com o mesmo licor utilizado no bolo. Re-wrap com o novo filme plástico.
Para um armazenamento mais longo, você pode colocar o, fruitcake idade embrulhado em um saco de freezer. Empurrar para fora o ar, tanto quanto possível, antes de selar o saco. fruitcakes Store a partir de seis a sete meses no congelador.
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