Como suco de beterraba

Quando se trata de escolher um aparelho para fazer suco, você tem várias opções. Existem dois tipos básicos de juicers disponíveis no mercado, incluindo juicers centrífugas, que têm uma lâmina de alta velocidade que separa o suco líquido da polpa. juicers centrífugas criar calor durante o processo de sumo, o que minimiza a quantidade de tempo que você pode armazenar o suco. juicers masticating são mais lentas do que juicers centrífugas. Eles são, no entanto, mais eficiente em extrair o suco, não geram nenhum calor e minimizar a introdução de ar para o suco como ele é feito. Como resultado, suco feito em um espremedor masticating pode ser armazenada na geladeira por vários dias, sem comprometer seus nutrientes.

Outra opção é fazer suco usando um alta potência liquidificador. Ao contrário de espremedores, que separam a fibra e polpa de frutas e vegetais, os misturadores de criar um sumo polposo ainda lisa. Porque mais das frutas e legumes permanecem em seu suco, você pode esperar mais forte sabor de suco feito-misturador de suco feito em um espremedor tradicional.

Bons resultados começar por escolher os mais frescos folhas de beterraba disponível. Algumas lojas transportar os verdes separadamente a partir das raízes, mas você também pode comprá-los juntos. Procure beterraba com folhas verdes escuras com as veias vermelhas e nítidas, caules verticais. Cortar os verdes de aproximadamente 1 1/2 polegadas acima da raiz da beterraba. Lavam-se as verduras em água fria corrente ou numa pia cheia com água. Colocar os verdes em uma peneira ou de um pano de prato limpo para permitir o escoamento da água. Embora os verdes são mais utilizados quando eles são frescos, você pode armazenar lavados folhas de beterraba em um saco selado em uma das gavetas produzir o da geladeira por vários dias.

Equilibrar o sabor terroso de beterraba por sucos de outras frutas e legumes junto com eles. Além do sabor dos verdes, sério come recomenda incluindo os seguintes tipos de ingredientes para criar, um suco saboroso-agradável paladar: doce, azedo, de alto rendimento e herbáceas ou picante. frutas, tais como uvas, abacaxi, melão, bagas ou maçãs, adicionar doçura. cítrico frutas como laranja, limão ou limão fornecer um zing tart. ingredientes de alto rendimento, como melão, pepino ou aipo dar um grande volume de suco, enquanto o gengibre ou quentes pimentas adicionar tempero e ervas como coentro, salsa ou hortelã completam o sabor.

Usando ingredientes que você gosta de comer juntos é uma maneira infalível para fazer um suco que você vai gostar. Se você está tentando um ingrediente, pela primeira vez, emparelhá-lo com algo que você sabe que você gosta. Sempre que possível, equilibrar os ingredientes de sabor forte como gengibre com ingredientes de alto rendimento, como pepinos para evitar dominando o suco. Saborear o suco como você ir para que você possa fazer os ajustes necessários, talvez adicionando mais frutas se não é doce o suficiente ou adicionando mais citrus se ele é muito doce.

Para obter o máximo de suco fora das folhas de beterraba, juntá-las em vários feixes apertados. Suco de um pacote de folhas de beterraba cercado por pedaços de produtos mais firme tais como maçãs ou pepinos. Se o seu espremedor ou liquidificador tem uma velocidade lenta, usá-lo enquanto sumo quaisquer folhas verdes - incluindo folhas de beterraba.