Uma vez cranberries amadurecem, eles aparecem em vermelho brilhante na cor e têm um sabor doce e azedo. Se você tem um excesso de cranberries, você pode guardá-los em sua geladeira ou no freezer e usá-los em receitas ao longo do tempo. Armazenar os cranberries na geladeira fornece armazenamento de curto prazo de até dois meses, enquanto o congelamento dos cranberries vai render um tempo de armazenamento de até um ano.
Lavar cranberries frescos debaixo de água fria para remover detritos e sujeira.
Seque as cranberries em uma toalha limpa.
Coloque as arandos frescos em um saco de plástico fechado ou recipiente hermético.
Inspecione os cranberries com cuidado. Remover qualquer um que não se sente firme, parecem enrugadas ou possuem splits.
Retire os talos das cranberries. Lavar as cranberries em água fria e seque-os com papel toalha.
Forre uma assadeira com papel de cera. Coloque as arandos sobre a folha de biscoito em uma única camada e em seguida congelá-los.
Retire os cranberries uma vez que eles são congelados. Colocá-los dentro de um saco selado-zíper de plástico ou um recipiente hermético. Congele um copo de cada vez para obter melhores resultados.
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