A clara de ovo ajudar a ligar os ingredientes de um bolo juntos. No entanto, certos ajustamentos, tais como utilizando uma farinha com elevado teor de glúten, contribui as mesmas propriedades de ligação como claras de ovos em muitas receitas. Alternativamente, uma quantidade equivalente de substituto de ovo pode ser suplantadas para ovos em muitas preparações.
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Adicionar a farinha, o cacau em pó, bicarbonato de sódio, açúcar e sal a uma assadeira. Incorporar todos os ingredientes cuidadosamente com um batedor.
Lentamente adicione o óleo, água e extrato de baunilha para os ingredientes secos na assadeira, misturando totalmente cada quantidade antes de adicionar mais. Adicione o vinagre e misture bem. Permitir que a massa para resolver.
Coloque a panela no forno e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o centro está situado. Retire e deixe esfriar.
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