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Como Marinar carne com um FoodSaver

De acordo com o manual FoodSaver, marinar carne em um recipiente selado a vácuo abre os poros da carne, permitindo que a marinada para penetrar mais rapidamente e profundamente. Em vez de marinar durante a noite carne, você pode cortar seu tempo de preparação 20 minutos. Isto é mais fácil com uma vasilha de embalagem a vácuo FoodSaver. (Se você usar um aspirador regular, saco de vedação, a máquina pode sugar um pouco da marinada líquido juntamente com o ar, a menos que você congelar a marinada em primeiro lugar.) A sua máquina deve ter uma porta aparelho para usar a embalagem a vácuo canister- verificar o manual do usuário antes de você começar.

Coisas que você precisa

  • FoodSaver aparelho com uma abertura de acessório
  • mangueira Acessório
  • FoodSaver vasilha de embalagem a vácuo
  • Carne, tais como carne de vaca, porco ou frango
  • marinado

  • Coloque a FoodSaver sobre uma superfície nivelada e seca, tal como um contador. Conecte.



  • Coloque a carne no interior do recipiente de embalagem a vácuo e despeje a marinada sobre ele. Deixe pelo menos 1 polegada de espaço no topo. Limpar qualquer líquido fora do aro e vedar a tampa por encaixe dos trincos de encaixe.



  • Inserir uma extremidade da mangueira de acessório na porta do acessório na FoodSaver e a outra extremidade no furo no topo do recipiente de embalagem a vácuo. Torcer durante a inserção para um ajuste apertado.



  • Pressione o botão vasilha de vácuo ou a vácuo botão selar, dependendo do modelo. A máquina irá parar quando todo o ar tiver sido removido.

  • Retire a mangueira acessório e remover as travas da tampa vasilha. Verifique a de selagem se a tampa não se move quando você puxa-lo, ele está devidamente selado.

  • Armazenar a carne na geladeira por pelo menos 20 minutos. Para abrir, empurrar o botão cinza na tampa ou gire o botão de "aberto", dependendo do modelo.

Vídeo: Marinador de Carnes KitchenCC | CasaDicor.com

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dicas avisos

  • vedação de vácuo pode levar ao crescimento de bactérias anaeróbicas, tais como botulismo. Certifique-se de armazenar sua carne marinada corretamente, na geladeira, e cozinhá-lo completamente.
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