Bombom Nougat italiano

doces Nougat tem sido feito nos países do Sul do Mediterrâneo desde os tempos romanos, com cada região tem a sua própria versão. Torrone é tradicionalmente consumidos no Natal na Itália, mas também é frequentemente servido no casamento, noivado e festas de aniversário, ou no final de uma refeição especial, com café espresso. É popular com confeiteiros, uma vez que fornece uma boa base para a tomada de bolo.

A receita básica nogado pode ser aromatizada com chocolate, laranja, limão ou baunilha em variedade e também é vendida em revestido de chocolate. Outra variação substitui as amêndoas com pistácios. Torrone vem em ambas as variedades duros e moles e podem ser comprados em pedaços, barras ou blocos.

Embora a receita básica é bastante simples, torrone preciso muita habilidade e paciência para fazer em casa, já que tem de ser constantemente agitado para que a mistura não queima, e você tem que sair todas as bolhas de ar.