Como congelar um pão

Fazendo o seu próprio pão pode ser mais saudável e mais barato do que comprar pão da mercearia. A maioria das receitas de pão render mais do que você pode comer em uma sessão, mas você pode congelar o extra para mais tarde.

Coisas que você precisa

• pena de marcação
• Lembretes
• Tape (transparente ou mascaramento)

Antes de congelar o seu pão fresco, deixe esfriar à temperatura ambiente. Isso evita que o pão encharcado quando você descongelar e o crescimento de mofo.

Completamente embrulhar o pão para mantê-lo de secar e ficar freezer queimar.

• Para congelar pãezinhos, coloque-os em uma única camada em grandes sacos de congelação. Se empilhar mais do que uma camada de rolos dentro de um saco, colocar uma folha de papel de cera ou em papel pergaminho entre as camadas para manter os rolos se colem umas às outras.
• Para congelar um pão típico 9 polegadas, tal como brioche ou pão de sanduíche, enrole o pão em filme plástico de plástico força suficiente assim, não ar pode passar, mas não com tanta força que você danificar o pão macio. Coloque o pão em um grande saco de congelador, ou envolvê-la em uma camada de folha de alumínio.
• Para um baguette ou outro pedaço muito grande para um saco de freezer, simplesmente embrulhar o pão firmemente com filme plástico de plástico. Em seguida, envolva a baguete em uma camada exterior de folha de alumínio para protecção extra.

Marque o tipo do pão e do encontro quando cozido-lo na capa exterior.

• Se você estiver fazendo um pão doce ou sobremesa pão, não guarnição, enfeite, adorno o pão com esmalte, formação de gelo ou geada antes de congelá-lo.
• Para garantir a segurança alimentar, certifique-se a temperatura do seu freezer está definido a ou abaixo de zero F.
• A maioria dos pães durar até 1 mês no congelador sem uma perda significativa de qualidade- no entanto, verificar a sua receita de pão, porque isso pode variar.
• Para descongelar o pão, desembrulhá-lo e deixá-lo sentar-se temperatura ambiente durante um par de horas. Se você está brindando o pão, você também pode descongelar ligeiramente o pão no forno de microondas por menos de 30 segundos antes de colocá-lo na torradeira.