Chucrute consiste de repolho picado fermentado. Ele geralmente tem uma vida útil longa, mas você pode armazenar o excesso de chucrute no freezer se você desejar. Congelar a chucrute pára a fermentação e vai liberar espaço dentro da geladeira ou despensa. necessidades chucrute armazenado no congelador adequadamente para protegê-lo do freezer queimar e para impedir que os sucos de vazamento no interior do aparelho.
Remover o chucrute da embalagem. Coloque em uma tigela grande.
Encher sacos de plástico congelador com o chucrute. Deixar 3 polegadas de espaço na parte superior dos sacos.
Espremer nos sacos para remover o excesso de ar. Selar os sacos de congelação firmemente para impedir qualquer sucos de vazamento.
Rotular os sacos com uma data. Colocar os sacos selados dentro de recipientes de plástico.
Colocar os sacos com os recipientes dentro do congelador. Retirar os sacos dos recipientes, uma vez que congelar completamente. O chucrute vai durar até 12 meses.
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