Como Servir Sauerkraut

Sauerkraut é tradicionalmente servido na Alemanha como uma cobertura para uma bratwurst. Os casais de sabor azedo muito bem com o sabor salgado de salsicha. Ao servir bratwurst com chucrute, você pode querer servi-lo no lado em caso nem todos em seu partido gosta de chucrute. Você também pode servir bratwurst em um arranjo auto-serviço, exibindo todos os ingredientes e permitindo que o seu partido para personalizar a sua refeição.

Não é tradicional, mas com chucrute como um ingrediente de enchimento para um peru de Ação de Graças pode dar ao prato um toque criativo. Para receitas tradicionais enchimento, adicionar cerca de 1 libra de chucrute. pão de centeio e trabalho chucrute bem como ingredientes de base para um recheio de Ação de Graças.

Braising é feito em um forno, geralmente em torno de 300 graus centígrados durante uma hora ou mais. Chucrute é frequentemente assada com bacon e outros ingredientes e usado como um prato para pratos principais à base de carne. Antes de assar chucrute, ele deve ser lavado e escorrido algumas vezes para remover parte do conteúdo de umidade. Isso melhora a eficácia do processo de assar.

chucrute cru é simplesmente chucrute que não tenha sido pasteurizado. Porque não foi pasteurizado, a bactéria existe em quantidades mais elevadas e é frequentemente usado em medicina alternativa para tratar problemas digestivos. chucrute cru faz um lanche fácil e pode ser consumido puro, servido em biscoitos ou em uma tortilla. Se você tiver um estômago sensível, lentamente incorporar chucrute cru em sua dieta para evitar problemas.