Como fazer frescos chips de milho
tortilla chips, feitos a partir de milho ou farinha, são tão populares que eles têm um dia inteiro dedicado a eles. Cada 24 de fevereiro marcas Tortilla Dia Nacional Chip. Embora tortillas são de origem espanhola, californiano Rebecca Webb Carranza é responsável por trazer batatas fritas de pacote na cultura americana. Ela tomou frito, rejeitou pedaços de tortillas feitas em sua fábrica e passou-os ao longo como chips.
Felizmente, uma fábrica não é necessário para fazer batatas fritas de pacote milho fresco em casa. Alguns ingredientes e um pouco de preparação são tudo o que é necessário para criar um lote quente de sua preferência.
Coisas que você precisa
- 2 chávenas masa harina
- 1/2 colher de chá. sal
- 1 1/4 chávena de água quente
- filme plástico
- rolo
- cortador de pizza ou uma faca
- frigideira, panela de cozimento ou bicarbonato de pedra
- Óleo para fritar
- Espátula ou escumadeira
- Toalhas de papel
Misturar 2 chávenas de masa harina com uma colher de chá. sal numa tigela grande. Adicionar 1 1/4 chávenas de água quente para a mistura.
Amasse a masa harina, sal e água com as mãos por 3 minutos ou até que uma bola macia de formas de massa.
Cubra a massa com filme plástico e refrigerar durante 1 hora.
Retire a massa da geladeira. Com um rolo, trabalhar a massa de dentro para fora até que seja fina.
Cortar a massa em quadrados ou cunhas usando um cortador de pizza ou uma faca.
Cozer ou fritar as batatas fritas milho. Para assar, unte uma assadeira ou bicarbonato de pedra. Aqueça o forno a 400 graus e asse por 8 minutos. Use uma espátula para virar os chips de uma vez e continue a assar por mais 2 minutos.
Para fritar as batatas fritas milho, aquecer 1/2 polegada de óleo numa frigideira grande, pesado. Cuidadosamente soltar os chips de milho, um de cada vez, dentro do óleo quente. Deixe a fritar batatas fritas por 30 segundos e retire-os com uma escumadeira. Transferir as batatas fritas fritas para uma toalha de papel para drenar o excesso de óleo.
dicas avisos
- Masa harina é uma farinha de milho que pode ser encontrado em supermercados ou lojas de comida mexicana.
- Foto tortilla chips e Credit imagem Mergulho por green308 de Fotolia.com
Como batata frita ficar obsoleto?- Como Brinde Tortillas no Forno
Tipos de Tortillas
Que tipos de sobremesas você pode fazer com Tortillas?- Como fazer Nachos Usando Leftover Taco Beef
- Coisas para fazer com tortillas
- Como Fry Corn Tortillas para Enchiladas mexicanos
- Como fazer Chilaquiles
- Marcas de Tortillas
Como Fry Tortillas em Petróleo- Como fazer Shells Tortilla em chips
- Você pode usar o óleo vegetal em vez de gordura em Tortillas?
- Como manter Tortilla fresco
- O que é um espinafre Farinha Tortilla?
- Lista de Chip Brands
- Você pode usar Masa Harina em vez de farinha regular no Guisado da carne?
Como fazer chips canela-açúcar Tortilla- Qual é a diferença entre Flour Tortillas & Flatbread?
- Como Crisp Up Chewy Tortilla
- Como fazer Handmade Corn Tortillas
Aperitivos de 1930