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Como Microondas frágil de amendoim doce

Uma receita de amendoim frágil de uma cópia de "A Carolina da dona de casa", em 1847, descrito um processo que teria levado em qualquer lugar a partir de uma hora a uma hora e meia. Hoje, graças a comodidades modernas, o processo de cozimento são substancialmente simplificada. Enquanto o método pode ter sido diferente naquela época, a própria receita permanece praticamente inalterado, e utilizar tais utensílios de cozinha modernos como o micro-ondas não mudou o sabor tradicional de amendoim frágil.

Coisas que você precisa

  • 1 chávena de açúcar branco
  • xarope de milho de 1/2 copo
  • 1 copo salgado amendoim
  • 1 colher de chá. manteiga
  • 1 colher de chá. extrato de baunilha
  • 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • tigela para microondas
  • Mistura-se o copo de açúcar e meia chávena de xarope de milho em um copo de mistura de tamanho médio. Colocá-lo no microondas e definir o microondas para 4 minutos em alta.



  • Retirar a mistura de açúcar-xarope de milho e mexer. Adicionar os amendoins e misturar-se bem a mistura, e colocar a bacia de volta para o forno de microondas durante mais 3 ou 4 minutos.





  • Leve a tigela do microondas novamente e misturar a manteiga e o extrato de baunilha. Misturá-los em bem até que eles são ainda microondas e a mistura de novo durante 1 ou 2 minutos mais. Adicione o bicarbonato de sódio.

  • Untar uma assadeira e espalhar a mistura quebradiço amendoim nele enquanto a mistura está ainda quente. Depois que ele é resfriado, você será capaz de quebrá-la em pedaços e sirva.

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