Como fazer Soda Pop

Você pode preparar utilizando pouco mais de garrafas de plástico de 1 ou 2 litros de refrigerante, novos ou reutilizados, uma panela e uma colher. Um balde grande, de preferência com uma torneira, torna mais fácil para encher as garrafas depois de fazer o xarope de refrigerante. Todos refrigerante requer alguns ingredientes básicos. Levedura constitui a carbonatação, e que necessita de açúcar ou de um adoçante à base de açúcar para alimentar-se. Levedura de cerveja funciona melhor para carbonatação, mas você também pode usar um fermento de pão regular com bons resultados. levedura pão pode dar o refrigerante terminado um sabor suave “yeasty”, mas não é necessariamente desagradável.

Carbonatação não ocorrerá sem um pouco de açúcar. Geralmente, você precisa de 1 xícara de açúcar para cada 2 litros de refrigerante para fornecer açúcar suficiente para o fermento e para adoçar a bebida. Você pode usar o açúcar de mesa, açúcar de cana ou igual açúcar peças e mel. Se você prefere um refrigerante diet, usar metade do açúcar recomendado e um substituto do açúcar para a metade restante. Aromas adicionar sabor, mas eles geralmente não adicionar açúcar. extratos de refrigerante, incluindo cerveja e coca-cola, estão disponíveis. Você também pode criar seu próprio sabor usando especiarias, como gengibre fresco ralado para ginger ale, ou, especiarias aromáticas fortes, tais como baunilha, cravo, anis ou extrato de wintergreen. Utilizam-se 2 colheres de sopa de condimentos frescos, tais como gengibre ralado, ou uma colher de sopa de extracto de sódio para cada 2 litros de líquido.

Você pode aquecer ou bebida fria do xarope de refrigerante. Brewing com calor se dissolva completa do açúcar assim os sabores podem misturar completamente, durante a preparação a frio requer menos tempo de preparação. Para aquecer a bebida, misturar uma chávena de açúcar com cada 1 litro de água e ferver no caldeirão até o açúcar se dissolver. Transferir a mistura para o balde e adicionar um adicional de 1 litro de água para cada chávena de açúcar. Após o xarope arrefece para 70 a 80 graus Fahrenheit, agitar no aromatizante e levedura cerca de ¼ de colher de chá para cada 2 litros de líquido. Para fermentação fria, misturar o açúcar, água, levedura e aromatizantes directamente nas garrafas.

Carbonatação ocorre nas garrafas, por isso é importante o uso de plástico porque o vidro é perigoso se ela explode. Encher as garrafas para dentro de uma polegada de topo, ou ao local onde o pescoço estreita, com a mistura de soda e cap firmemente. Ele leva 24 a 72 horas para que as garrafas de carbonato totalmente. Aperte as garrafas suavemente a cada dia. Quando sentem duro, o refrigerante está totalmente carbonatadas, e você deve congelá-las imediatamente para parar o processo de carbonatação e evitar explosões. Configurando os frascos em uma cuba de armazenamento de plástico durante a carbonatação irá capturar qualquer confusão se uma garrafa faz o vazamento ou ruptura.