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Como fazer Ramen com um ovo

Início ao fim:

5 a 10 minutos,
Dose: 1
Dificuldade: Principiante

Originários da China, exportado para o Japão e os estudantes universitários de sustentação ao longo de décadas, sedoso, elásticos ramen macarrão em caldo delicada tomaram seu lugar de direito como superstars culinárias. Tão versátil como eles são baratos, miojo mesmo instantâneas pode ser elevado a haute cuisine com a adição de um ovo perfeitamente cozida ou dois.

ingredientes:

  • 2 chávenas de água ou caldo
  • 1 pacote de macarrão instantâneo ramen
  • temperos
  • add-ins opcionais
  • 1 a 2 ovos

direções básicas



Despeje a água ou caldo em uma panela grande o suficiente para permitir que seus ramen macarrão para expandir como eles cozinhar. A água é tradicional para ramen faculdade-miúdo, mas acrescenta nenhum sabor. Se você quiser usar caldo de carne, em seguida, frango, carne bovina, carne de porco, frutos do mar e missô todos funcionam igualmente bem.



Traga o caldo para ferver suave em fogo médio-alto. Adicionar vegetais e carnes pré-cozidas opcionais para dar-lhes tempo para aquecer bem.

Adicionar o lugar noodles- a moita suavemente para o caldo fervente. Após o macarrão cozinhar por cerca de 1 minuto, mexa com um garfo para separá-los. Os tempos de cozedura variam entre os diferentes tipos de macarrão ramen, mas geralmente eles se transformam Al dente dentro de 3 a 5 minutos.

Temporada seus macarrão e caldo. temperos tradicionais começar com sal, o sal do mar e miso, mas também incluem alho e gengibre. Você pode terminar seus ramen com óleo de gergelim, pasta de pimentão ou flocos de bonito seco, também.

Gorjeta



  • Depois de ter montado e preparado os ingredientes básicos, você pode adicionar qualquer tipo de carnes, aves, frutos do mar e legumes. Moderno ramen coreano add-ins incluem manteiga e queijo americano, juntamente com um ovo. Você pode escolher entre várias maneiras diferentes para adicionar um ovo para Ramen.

Fácil Egg Drop Ramen

A maneira mais rápida e mais simples de adicionar um ovo para seus ramen é por montar e cozinhar seus ramen e depois trazê-lo para ferver. Suavemente bata um ovo em uma tigela e, em seguida, mexa lentamente nas ramen em fogo brando. Deixe o ovo cozinhar para não mais do que 1 a 2 minutos, decore com cebolinha picada ou brotos de feijão e servir.

Ovo Cozido ou mal cozidos Hearty



Adicionando um quente e acetinada ovo cozido duro a seus ramen pouco antes porção fornece, cor, textura, sabor e proteína extremamente acessível. Mergulhar o ovo cozido em água gelada para impedi-lo de overcooking, descascar e cortar pela metade lo e flutuar em cima de seu prato favorito ramen.

Ovo caçado perfeito

Ovos poché podem ser cozidos separadamente, ou adicionado a direita em seus ramen em fogo brando. Simplesmente quebrar um ovo em seu caldo borbulhante e empilhar o macarrão delicadamente em cima para deixá-lo definido para não mais do que 2 a 3 minutos.

Exotic Ajitsuke Tamago

A tradução literal é "aplicada ovo tempero", mas ajitsuke tamago é um ovo que é cozido mole e depois embebido em molho de soja e mirin. Isso deixa o aveludado gema e suave ao adicionar um toque sutil de tang salgado.

Atenção

  • Os tempero pacotes incluídos nos ramen menos caros pacotes são carregados com sal- se você estiver em uma dieta baixa em sódio, é melhor para descartar esse pacote e tempere os ramen como descrito acima.

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