Como a vapor em um forno Roaster

Coloque rack de vapor na unidade e adicione água até que o nível vem até um pouco abaixo do rack. Alguns cozinheiros gostam de usar caldo de carne, ervas frescas ou rodelas de limão na água para adicionar aroma ao processo de vaporização. Retire o suporte da unidade depois de medir o nível de água e coloque-a para uma etapa posterior.

Coloque a tampa sobre o torrador e pré-aquecer a unidade em 400 graus por 15 a 20 minutos. Pré-aquecimento reduz o tempo de cozimento real e dá-lhe uma oportunidade para preparar legumes ou outros alimentos para cozinhar.

Coloque o alimento a ser cozinhado na prateleira. Alguns racks têm degraus difundida que permitem alimentos menores, como ervilhas ou cenouras em cubos para cair. Se este for o caso, use papel manteiga ou gaze como um forro na prateleira e colocar o alimento sobre isso.

Retire a tampa e coloque a cremalheira no forno torrador. Esteja consciente das almofadas quentes de uso steam- para proteger as mãos durante esta etapa. Substitua a tampa na parte superior da unidade.

Definir um temporizador para o tempo de cozimento. alimentos leves, tais como espinafres, cenouras finas-cortado, espargos, coxas de frango ou filetes de peixe pode ter aproximadamente 15 a 20 minutos. cortes maiores de carne ou vegetais de raiz pode levar muito mais tempo. Se um livro de receitas com sugestões de tempo não veio com a unidade, use um livro de receitas padrão para orientações gerais.

Retire a tampa e ao rack ao tempo de cozimento é completa. Você vai precisar usar compressas quentes: As alças de rack vai ser quente. A cremalheira pode necessitar de ser ajustado para uma panela maior que vai recolher gotejamento humidade.

Use pinças ou uma colher de cabo longo para remover a comida do cesta do navio e colocar no prato de servir.