Como fazer Brie
Brie é um queijo macio, liso e quase pegajosos que vem da província francesa de Seine-et-Marne. Segundo a lenda, no século 8, Carlos Magno teve seu primeiro gosto de queijo Brie e imediatamente se apaixonou por ele. Brie é caracterizado pela sua peludo, molde comestível branco. A principal diferença entre Brie e Camembert (Camambert é o que você costuma encontrar na maioria dos supermercados nos EUA) é meramente uma questão de forma e tamanho. Brie podem ser untados sobre bolachas, emparelhado com carne em sanduíches, misturado em saladas ou envoltos em massa e cozido para um número de delícias.