Como armazenar Cracked Eggs in Frigoríficos
Mesmo quando você verificar os ovos na caixa no supermercado, você ainda pode acabar com um ovo ou dois rachado pelo tempo que você chegar em casa. A menos que o ovo está derramando-se em todo o caixa, você ainda pode usá-lo - desde que você tome algumas precauções e refrigerar os ovos rachados imediatamente.
Coisas que você precisa
- caixa de ovos separado
- Pequenas, recipientes rasos com tampas apertadas
Coloque os ovos rachados em uma caixa de ovos separada e leve à geladeira. Use os ovos dentro de um dia em um prato em que os ovos serão totalmente cozido.
Quebre o ovo em um recipiente raso. Garantir uma tampa apertada sobre o ovo e guarde na geladeira por até 2 dias. Usar em uma receita em que os ovos se tornará totalmente cozido.
Quebrar o ovo e separar a gema do branco. Armazenar cada em recipientes rasos separadas no refrigerador e utilizar no prazo de 2 dias nas receitas que chamam para ambos a gema ou o branco.
dicas & avisos
- Você pode imediatamente quebrar os ovos, embaralhar as com um garfo, e armazenar os ovos para uso futuro no congelador em pequenos recipientes. Você também pode congelar os brancos separar as gemas, se desejado.
- Se o ovo rachado foi sem refrigeração por mais de duas horas, jogue fora. Ela pode causar intoxicação alimentar.
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