Como congelar ovos crus
ovos refrigerados geralmente pode ser usado por até cinco semanas após a data da compra. No entanto, por vezes, esses ovos frescos ir mal antes que eles podem ser comidos. Os ovos podem ser preservados para posterior utilização em receitas por congelá-los. Este processo não agride o de ovo, na verdade, ele realmente preserva frescura do ovo.
Coisas que você precisa
- Pequenos recipientes de plástico com tampas
- Sal
- filme plástico
- fita adesiva
- Marcador
Recolhe recipientes pequenos, de plástico com tampas. recipientes de iogurte funcionar bem se os ovos estão sendo congelado separadamente. Se mais de um ovo está sendo congelada em conjunto, recipientes de creme azedo fazer o truque.
Quebrar os ovos em recipientes. Adicione uma pitada de sal para preservar cada ovo de um recipiente com dois ovos inteiros seria duas pitadas de sal. Mexa delicadamente, mas não quebrar a gema ou criar espuma.
Rasgar um quadrado de plástico fora do rolo. Puxá-lo tenso sobre a parte superior do recipiente de plástico. Encaixe a tampa no lugar sobre o filme plástico.
Escrever a data eo número de ovos no recipiente em um pedaço de fita adesiva e colá-la ao topo da tampa. Coloque o recipiente sobre uma superfície plana no congelador.
Descongelar os óvulos congelados na geladeira por cerca de 12 horas quando você está pronto para usá-los. Use os ovos assim que eles são descongelados completamente para que eles não vão mal.
dicas & avisos
- Não é recomendado para congelar mais de quatro ovos no mesmo recipiente.
- O sal nos ovos pode afetar o sabor eo sucesso de uma receita. Certifique-se que a quantidade de sal em um prato é diminuída se usar óvulos congelados.
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