Como usar Sementes de aipo

Sementes de aipo é colhido a partir de uma planta conhecida como smallage ou aipo selvagem. Esta erva é uma estreita relação com ambos aipo caule e aipo ou raiz de aipo. Às vezes, é encontrada em jardins de ervas sob o aipo nome folha ou aipo de corte. Ela cresce de uma maneira semelhante à salsa e suas folhas podem ser usadas culinarily também. Quando flores, produz massas de pequenas flores brancas semelhantes a laço da rainha Anne.

sementes de aipo chão combina com sal de grão fino para fazer o sal de aipo. Este é um dos poucos casos em que as sementes de aipo é usado em qualquer outra forma que todo. Você pode fazer sua própria mistura usando sal 2 partes para 1 parte de sementes de aipo chão. sal de aipo pode ser usado em muitos contextos onde sementes de aipo simples é chamado for- claro, o resultado será mais salgado e você pode precisar de ajustar a sua receita em conformidade.

sementes de aipo é um componente importante de especiarias decapagem mixes- também é uma adição comum a frango e porco salmouras e fricções secas. Adicionar uma pequena quantidade de sementes de aipo para o seu favorito especiarias decapagem misturar e usá-lo para pickle pepinos, alho, cenouras, cebolas e outros vegetais- ou incluí-lo na tomada de carne enlatada caseiro. Quando se utiliza semente de aipo em marinadas, salmouras ou fricções secos, tentar a sua combinação com sementes de mostarda, tomilho, salva, alecrim e / ou pimenta preta.

Um traço ou dois de sementes de aipo anima uma grande variedade de sopas e ensopados, de sopa de batata com macarrão de galinha. Usá-lo em qualquer sopa, onde você pode utilizar aipo como base sabor. sementes de aipo também melhora sopas de feijão e sopa de tomate - e molho de tomate também.

Use sementes de aipo em seu favorito maionese-salada de base para um saboroso pick-me-up. saladas de batata e saladas de frango particularmente beneficiar deste tratamento- experimentá-lo em salada de ovo, salada de atum e salada de repolho, também. Sementes de aipo também melhorar molhos para salada cremosos, proporcionando um sabor limpo afiada para cortar a cremosidade do rancho, deusa verde e curativos semelhantes.

sementes de aipo é um componente importante em Old Bay tempero, o famoso aromatizante baseada em Baltimore para caranguejo e outros mariscos. Ilumine o sabor de tortas com uma pitada de sementes de aipo, ou adicioná-lo à água para ferver caranguejo ou outro cozido de lagostim. Uma das melhores utilizações para as sementes de aipo é para animar uma sopa de peixe à base de tomate, tais como bouillabaisse. Você também pode simplesmente polvilhe-o sobre os filetes de peixe branco grelhado, grelhado ou pan-refogados.

Uma pequena quantidade de sementes de aipo é altamente eficaz em trazer para fora os sabores vegetais de um cocktail Bloody Mary - muito mais do que o talo de aipo sozinho enfeite. Algumas receitas pedem sal de aipo em vez de. Sinta-se livre para usar para aperfeiçoar o seu mix Bloody Mary.