Especiarias usadas para ovos de temporada

Um suflê de ovo que apresenta queijo pode ter adicionado endro, cominho ou cebolinha. Uma omelete de ervas pode consistir de ovos e especiarias, incluindo orégano, estragão, cerefólio, endro, manjericão, cebolinha, manjerona, segurelha verão e tomilho. Omeletes historicamente conter uma combinação de cebolinha, cerefólio, estragão de salsa ou apenas um, ou alguns, destas ervas.

ovos cozidos pode ser temperada com molho de Tabasco, açafrão, cominho, cerefólio, pimenta em pó, tomilho, cebolinha ou estragão. Animar os ovos mexidos com pimentão, sementes de aipo, manjericão, manjerona, endro ou sementes de aipo. Outras opções incluem estragão, alecrim, segurelha verão, salsa e açafrão.

Cerefólio é frequentemente usado em pratos de ovos e é considerado um ingrediente básicos salada na França e norte da Itália. Chervil, que tem um sabor a limão-anis, pode ser utilizado como guarnição e é bom quando misturado com cebolinha, estragão e salsa.

Basil pode ser usado em pratos de ovos e sementes de aipo é bom na salada de ovo. Ponha um pouco de pó de caril em seus ovos de pelúcia ou ovos cozidos. Mostarda em pó pode ser usado nas gemas de ovos antes de encher as claras em neve. Você também pode colocar mostarda em pó em salada de ovo.

Os franceses se referem a estragão como o rei das ervas, porque é o principal aromatizante em muitos dos clássicos molhos franceses. Ele realça o sabor de ovos e outros alimentos. Estragão podem ser preservados no vinagre para que ele não perder a sua potência.

Cúrcuma tem um sabor quente, apimentado amargo e cheiro de gengibre e laranja. Ele vai bem com pratos de ovos.

Aneto de ervas daninhas não é tão forte como semente aneto. endro é a folha e caule da planta dill. Tem um sabor delicioso na manteiga.