Como congelar grãos frescos Usando fronhas
Como o verão chega ao fim, feijões e ervilhas de jardim-fresco entrar em temporada. Você pode estender a temporada de feijão bem no inverno por jogá-los no congelador. É o método mais simples de preservação e feijão, ao contrário de alguns outros vegetais, são farto o suficiente para ser congelada sem branqueamento. Fronhas são excepcionalmente adequado para congelamento feijão. Você pode preencher uma grande fronha com toda a generosidade de seu jardim de feijão e adicionar ou remover como muitos como você deseja durante toda a temporada.
Descascar o feijão como você faria normalmente. Cuidadosamente inspecioná-los e jogar fora qualquer feijão maduras ou secas. Não lavá-los, caso contrário, eles vão ficar juntos uma vez congelado.
Despeje o feijão em uma fronha de algodão 100 por cento. Escolha uma fronha de espessura com uma contagem alta para ajudar a proteger melhor os grãos de temperaturas frias. Girar a fronha para selar fechada.
Coloque o saco em seu freezer e manter os grãos congelados até que você esteja pronto para usá-los. Quando chegar a hora, cozinhar o feijão como você faria normalmente.
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