Como pode Feijão verde sem uma panela de pressão
Embora muitas pessoas hesitam em usar panelas de pressão, eles são essenciais para o processamento de segurança feijões verdes frescos. Com um nível de pH 4,6, feijão verde são considerados um alimento de baixa acidez, e todos os alimentos de baixa acidez deve ser processada a temperaturas mais elevadas do que pode ser conseguido por meio de métodos de banho de água. Uma panela de pressão é necessário.
Canning é uma excelente maneira de preservar frutas e vegetais frescos, mas o processamento inadequado pode causar doença e até mesmo a morte. -Início vegetais enlatados são uma das principais causas de botulismo de origem alimentar, de acordo com o National Institutes of Health.
Se você não tem ou não quer usar uma panela de pressão, você pode preservar feijão verde em outras maneiras.