Como fazer Peanuts Chocolate-Covered

Início ao fim:

Dose: 4 a 6

Nível de dificuldade: Principiante

amendoins cobertos de chocolate compradas em lojas são tentadoras, mas essas guloseimas podem ser giz, cerosa ou simplesmente insípido. Fazendo o seu próprio em casa é um pouco confuso, mas em última análise, bastante simples, especialmente se você formar as porcas em clusters. Esta receita é escala completamente customizable--lo para alimentar um grande grupo, ou escalá-lo para baixo para fazer um lanche single-servir.

• 1 copo meio amargo lascas de chocolate
• Um copo de chocolate ao leite
• Um copo sem sal amendoins torrados secos-

Despeje o chocolate em uma tigela para microondas. Microondas para 30 segundos a 50 por cento de energia, em seguida, agita-se a batatas fritas com uma espátula de borracha.

Repetir este processo, as aparas de microondas em incrementos de 30 segundos e agitação após cada uma, apenas até que o chocolate é lisa.

Você pode usar incrementos de 15 segundos perto do fim, quando o chocolate é quase totalmente derretido. No total, este deve tomar algum lugar entre 2 e 3 minutos.

Despeje os amendoins na tigela e mexa até que eles estão revestidas uniformemente. Cobrir uma assadeira com papel encerado ou de papel pergaminho.

Para fazer aglomerados de amendoim, usar um baller melão ou colher para colher-se a mistura de chocolate e de amendoim, cerca de 1 colher de sopa de cada vez. Soltar as bolas para a assadeira.

Refrigerar a assadeira por cerca de 45 minutos, até que o chocolate é firme.

Para fazer amendoins individuais cobertos com chocolate, deixar a mistura repousar à temperatura ambiente durante cerca de 10 minutos para permitir que ele fixado ligeiramente. Use uma colher para colher os frutos secos, um de cada vez, e coloque-os na assadeira. Visam obter tão pouco o excesso de chocolate na colher possível, como ele vai se espalhar em uma poça em volta da porca.

Há ainda deve ser um pouco de chocolate restante na tigela. Microondas no potência de 50 por cento para incrementos de 15 segundos até que seja líquido novamente. Regue o chocolate sobre os amendoins, ou colher uma pequena quantidade sobre cada porca.

Refrigerar as guloseimas na assadeira por 30 a 45 minutos.

• Qualquer combinação de chocolates vai funcionar. Usar todo o leite ou o chocolate escuro, ou utilizar uma mistura de chocolates brancos e leite. Você também pode utilizar um combinação de porcas. Levemente brindar pecans ou amêndoas antes de adicioná-los ao chocolate.
• Jogue o atraente combinação de doce e salgado. Usar amendoins salgados, ou borrifar sal marinho sobre os amendoins depois de terem refrigerados por cerca de 15 minutos.
• Você pode adicionar algumas colheres de manteiga de amendoim ao chocolate derretido para aumentar o sabor de amendoim de estas porcas, mas o chocolate será um pouco mole, mesmo depois de terem sido refrigerados.
• Para fazer seus deleites colorido, microondas chocolate derreter coloridas até ficar liso. Regue este líquido sobre as porcas antes de refrigeração-los.