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Como substituir pedaços de chocolate para Baking Chocolate

Chocolate é um sabor favorito de crianças e adultos, por isso é nenhuma mercadoria caseiro cozido maravilha muitas vezes contêm esta substância doce, de uma forma ou de outra. Chocolate está disponível no escuro, leite,, variedades semi-doce e amargo branco, assim cozinheiros muitas vezes não têm cada tipo de chocolate na despensa. Se você tem uma receita que chama para o cozimento de chocolate, que é, um de chocolate amargo sem açúcar, e você não acontecer de ter esse ingrediente na mão, você pode facilmente substituir chips de chocolate.

Coisas que você precisa

  • Receita chamando para o cozimento de chocolate
  • Um saco de lascas de chocolate semi-doce
  • Suprimentos para preparar receita


  • Leia cuidadosamente a receita que você está tentando fazer. Certifique-se de que você tem todos os ingredientes, além do chocolate do cozimento na mão.



  • Medir uma onça de chips de chocolate para cada 1 onça de chocolate de cozimento a receita pede. Este é um 1: substituição 1. Se você não tem uma escala, você pode medir 1/3 xícara de chocolate chips para igualar 2 onças de chocolate de cozimento.



  • Diminuir a quantidade de açúcar na receita que você está usando para explicar a doçura adicionada nas fichas semi-doce. Para cada onça de chips de chocolate que você adicionou, remova 1 colher de sopa de açúcar da receita.

  • Prepara-se o prato de acordo com a receita.

dicas avisos

  • Essa substituição funciona melhor em produtos de panificação, como bolos, muffins ou cookies. Em uma receita legal, tais como mousse, você pode precisar de ajustar o tempo permitido para o prato para retirada de deixá-lo na geladeira mais do que sua receita recomenda.
  • A diferença de manteiga de cacau, leite e baunilha fazer chips de chocolate branco uma substituição inadequada para assar chocolate.
  • Medida de chocolate na sua forma unmelted.
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