Você Mergulhe Raw Peanuts em água antes de cozinhá-los?

Imersão amendoim cru é um processo tradicional do sul. Os amendoins são utilizados "verde" amendoim em suas conchas que são colhidos frescos e eles cozido, de acordo com a Universidade da Flórida Extensão. A ebulição é feito para fazer um lanche tradicional, mas não é necessária a fim de preparar as porcas para cozinhar. Cozinheiros, principalmente os que estão familiarizados com a culinária do sul, simplesmente preferem o sabor dos amendoim cozido. Também é verdade que as porcas têm algumas vantagens nutricionais sobre as variedades assadas e fritas.

Se você optar por não ferver os amendoins, você pode assar-los sozinho. Do-it-yourself amendoins torrados são mais baratos que os do supermercado. Eles também são mais nutritivos, como você controlar a quantidade de sal e óleo usado no processo de torra. Para assar o amendoim, tente polvilhar sal sobre amendoim cru em uma assadeira. Cozinhá-los em cerca de 350 graus centígrados durante 15 a 20 minutos ou até que as porcas são castanho dourado. Tempere a gosto.

Franceses amendoim frito receitas também não requerem imersão em primeiro lugar. Ele iria dificultar a fritura ea textura final das porcas. Aqueça 1,5 xícaras de óleo de amendoim para cada 2 xícaras de amendoim que você planeja para fritar. Deixe o óleo chegar a 350 graus Fahrenheit antes da colocação nas porcas sobre um copo de cada vez. Cozinhe-os por cerca de cinco minutos e, em seguida, tempere com sal a gosto.

Você pode adicionar os amendoim cru a qualquer das suas receitas para obter o sabor de amendoim sem sal ou óleo adicional. amendoins torrados ou a variedade frito fornecem um sabor que a maioria dos americanos estão acostumados, mas amendoim cru cozidos ou cozidos em uma receita pode servir a um propósito similar. Você sempre pode assar ou fritar as porcas em seu próprio país. Você deve, no entanto, dar os amendoins crus frescos uma tentativa em suas receitas regulares de amendoim.