Chinês Receita amendoim cozido

amendoim cozido chineses devem seu sabor único de anis estrelado, o que é uma especiaria popular em muitos pratos chineses e coreanos. Como anis comum, anis estrelado tem um sabor semelhante ao alcaçuz, mas surpreendentemente, anis e anis estrelado vêm de duas famílias de plantas totalmente separadas. Para tornar autênticos amendoim cozido chinês, o uso anis estrelado. Se não estiver disponível, você pode substituir anice regular para criar um sabor semelhante.
Como muitos grandes pratos culturais, a maioria dos cozinheiros que fazem amendoim cozido chinês não se preocupe com medidas exatas, e concentrar-se na adição de ingredientes a gosto. Adicionar tanto ou tão pouco Anis de estrela como você deseja criar o sabor desejado.

Numa panela grande, cobrir cerca de uma chávena de matérias, amendoim sem casca com água de modo que a água é, pelo menos, uma polegada acima dos amendoins. Adicione 1 colher de sopa. de sal, ou mais se você gosta de amendoim cozido salgados, e dois ou três estrelas toda anice. Se você quiser um sabor anice mais forte, adicione cinco ou seis todo anice.

Levar a mistura a ferver, que adapta o calor de modo a que permaneça a uma fervura suave, sem interrupção. Ferva este caminho para cerca de 45 minutos, ou até que os amendoins são suaves, mas não mole. Escorra a água e remover o anis estrelado.