O especiarias são em chinês Cinco Spice?

sementes de funcho-do-chão tem um sabor floral, um pouco como anis. sementes de funcho chão raramente são utilizados por conta própria, mas são muitas vezes combinados com outras especiarias para criar um equilíbrio de sabores. Erva-doce tem sido usado por séculos como um chá calmante.

Pimenta de Sichuan consiste nas cascas secas de uma baga que cresce sobre uma árvore de cinzas. Ele é chamado de pimenta em parte devido à sua semelhança com pimenta, mas também porque não dar um pouco picante, aquecendo notas. Ele faz, também têm tons ligeiramente cítrico, criando um sabor complexo.

Cloves são tradicionalmente considerado como um ingrediente em alimentos aquecimento e bebidas - sua pungente, doce sabor funciona particularmente bem em presuntos de vinho e assado quente. Eles dão chinês cinco especiarias uma doçura realmente potente, e permitir que ele seja usado em mais diversas combinações de alimentos. Cloves funcionam particularmente bem com frutas.

Anis estrelado é regularmente utilizado na cozinha chinesa, como seu sabor de anis concentrada funciona particularmente bem com muitos dos pratos básicos da região. É o seedpod de uma árvore verde, e sua forma distintiva tornou-se um símbolo da culinária oriental. Ele adiciona um sabor de anis poderosa para chinês cinco especiarias.

Cassia, também conhecido como canela chinês, é feita a partir da casca de uma árvore diferente da canela clássico Ceilão. Tem um sabor semelhante, mas com um sabor ligeiramente amargo, e como tal funciona bem em conjunto com os dentes e anis de estrela em chinês cinco especiarias para fornecer equilíbrio.