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Como fazer sua própria mistura Five Spice Pó Spice

Todo mundo hoje está falando em misturas de especiarias ... abóbora especiarias torta, especiarias italiano, pó de caril e chinês cinco especiarias. Estas misturas são em todos os restaurantes caros, assim você iria assumir que significa que é caro para ter. ISSO NÃO É VERDADE! Você pode fazer cinco mistura de especiarias do seu gabinete e talvez alguns extras. Ele é ótimo para uma nova torção no assar frango e grande em sobremesas! Eu desafio você a descobrir quantas alimentos são melhores com esta mistura barata de canela, anis, sementes de funcho, pimenta preta e cravinho.

Coisas que você precisa

  • canela em pó 1 colher de chá
  • Uma colher de chá de anis esmagado (sabor ligeiramente alcaçuz)
  • 1/4 colher de chá de sementes de funcho esmagados (o mesmo tipo de aroma de alcaçuz)
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/8 colher de chá de cravo em pó


  • Começar pela criação de um espaço em sua cozinha para suas especiarias e para preparar a sua mistura de especiarias. Lave as mãos e reunir todos os seus ingredientes juntos. Isso é chamado de sua mise en place ou tudo em seu lugar. Isto é como chefs manter-se organizado e ajuda-los a transição para a próxima tarefa. Este passo pode ajudar a mantê-lo de correr ao redor da cozinha enquanto você está cozinhando.





  • Combine os canela em pó, pimenta, anis esmagado, sementes de erva-doce esmagadas e cravo em pó em uma tigela pequena. Misture-se bem até se formar uma cor uniforme de castanho.

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  • Uma vez combinados em uma mistura pode então armazenar a mistura de especiarias em um recipiente hermético em um lugar fresco e seco por mais de 6 meses. Esta é uma grande mistura para adicionar a salada de frango, usar como uma massagem em um frango assar ou adicionar a massa rabanada.

dicas avisos

  • Você também pode adicionar gengibre (eu faço isso) para ter um pouco mais de tempero.
  • Cada vez que você usar isso, verificar se há frescura ... deve ser sempre seco.
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