De sopas para churrascos e frutos do mar, quase qualquer prato encontrado nas profundezas do Sul tem uma abundância de especiarias. A profunda do Sul é conhecida por uma longa lista de alimentos que são tão experiente e colorido como aqueles que residem lá. Acredita-se que a tradição de cozinhar com estas especiarias no sul profundo se tornou popular durante os tempos da escravidão, quando os escravos queria melhorar o sabor de suas parcas rações.
alimento da alma é uma das culinárias mais apreciadas no sul profundo. Este nome refere-se ao fato de que ele é feito com alma. pratos picantes, como gumbo, couve e batata-doce, são considerados o alimento da alma. Sal carne de porco é um tempero comum usado ao preparar o alimento da alma. Especiarias, como a pimenta caiena, canela, sassafrás, alho em pó, vinagre e colorau, também são ingredientes fundamentais para muitos pratos do alimento da alma.
Cajun especiarias também são ingredientes tradicionais em muitos pratos sul-profundas. Estas especiarias são ousados no sabor e dar um impulso extra ao gosto de muitos alimentos sul-profundas. Em Louisiana, jambalaya e vários pratos de camarão são comumente temperado com especiarias cajun. Estes incluem pimenta em pó, cravo solo, tomilho, manjericão, cebola em pó, e fresco pimenta preta ou branca.
Algumas das receitas mais conhecidas do sul profundo são temperados com crioulas especiarias. Estes incluem bagre, camarão, frango e uma grande variedade de outros pratos de carne. Os ingredientes de misturas de especiarias crioulo incluem pimenta caiena, pimenta da Jamaica, pimenta preta, sal de aipo e páprica doce.
especiarias churrasco também são comumente usados no sul profundo. Estes podem ser utilizados na preparação de costelas, carnes, frango ou costeletas de porco. Alguns preferem usar um esfregar de churrasco tempero seco, enquanto outros gostam de sufocar as carnes de espessura, molho picante. Os principais ingredientes utilizados para especiarias churrasco são colorau, pimenta de caiena, cominhos, açúcar castanho, pimenta preta e pimenta em pó. Estas especiarias dar pratos de churrasco uma picante e um sabor doce apreciado em todo o sul profundo.
Lista de Cajun Food
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