Alma Temperos Alimentos para Mixed Greens

As carnes não são normalmente pensado como um tempero, mas em comida tradicional alma uma variedade de carnes - geralmente de baixo custo, as menos desejáveis ​​- emprestar sabores distintos para seus verdes. opções tradicionais incluem uma série de carnes frescas e curadas, tais como jarretes presunto, pescoços de peru, carne de porco salgada, e bacon. Cada um traz o seu próprio sabor distinto para o pote, assim como os verdes fazem, assim experimentar um pouco para ver quais combinações que você preferir.

Como você temporada de seus verdes é uma questão de gosto pessoal, e sua escolha de verduras - ea carne você cozinhar com eles - terá muito a ver com isso. No entanto, alguns sabores são mais tradicionais no alimento da alma do que outros. Experimente diferentes combinações de pimenta fresca-chão preto, alho em pó, cebola em pó, pó de pimentão, salsa, pimentão, tomilho, sal de aipo e pimenta caiena até chegar a uma mistura de sabores que funciona para você. De estilo sul greens cozinhar por um longo tempo, e é melhor para adicionar os temperos cedo para que eles vão amadurecer e permeiam os verdes.

Em muitas áreas do Sul, molho quente é tradicionalmente adicionado ao verdes misturados quando eles são servidos. Esta não é uma preferência universal, de modo que você pode optar por deixá-lo até o jantar individual. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de molho quente para o pote, onde ele irá sabor dos verdes, sem acrescentar muito calor. Louisiana em estilo molhos quentes são uma boa escolha, e complementar os verdes e qualquer carne que você já cozido com eles. No entanto, se o seu molho quente favorito é um smoky sizzler Caribe mexicano ou branco-quente, sinta-se livre para experimentá-lo.