O que Spices deve ser usado com vieiras?

cozinha italianos joga vieiras em dezenas de pratos de massas. O marisco é temperado com uma mistura de temperos tradicionais, italianas, incluindo manjericão, alecrim, sálvia, tomilho, orégano, coentro, segurelha e manjerona. Você pode comprar premade tempero italiano, mas os ingredientes será seco. Para um sabor mais fresco, você pode comprar cada ingrediente e pique-se uma pequena quantidade para fazer o seu próprio doce tempero italiano.

Cajuns aprendeu a fazer pratos que usados ​​produtos locais dos pântanos, igarapés, lagos, rios e mar. vieiras encontrado seu caminho em pratos Cajun desde águas offshore de casa de Louisiana frutos do mar. gumbo Louisiana famoso, jambalaya e outros pratos apresentam vieiras suculentas feitos com tomilho fresco, orégano, folhas de louro e pimenta caiena. Tipicamente, as vieiras são feitos saltar em estoque de óleo ou de galinha de oliveira, e estas especiarias Cajun são adicionados imediatamente antes as vieiras são misturados no prato principal.

culturas asiáticas preferem vapor vieiras com a casca, pois a casca ajuda a amaciar os frutos do mar no vapor dentro. Cozinhar vieiras torna mais fácil para saborear a frescura original e doçura dos frutos do mar. molho de alta qualidade soja, pimentão picado, alho picado, pimenta e um pouco de vinho de cozinha chinesa são adicionados durante o processo de vaporização para o sabor.

Algumas pessoas preferem saborear o gosto de vieiras por não misturá-los com qualquer coisa exceto uma pitada de sal e pimenta moída. Vieiras são uma boa fonte, baixo teor de gordura de proteína com uma grande quantidade de vitamina B. por vapor ou refogar os frutos do mar concurso, você pode adicionar uma pequena quantidade de sal e de pimenta por um baixo teor calórico, refeição saudável.