Quais são dia Vieiras barco?

vieiras frescas fazem um ótimo complemento para muitos pratos. Muitas vezes cozida com massas, vieiras também pode ser usado em um guisado de frutos do mar ou salada. Como acontece com qualquer frutos do mar, vieiras frescas têm um gosto melhor do que specimens- congelada ou mais por causa disso, vieiras barco dia tornaram-se uma opção atraente para chefs.

Vieiras - mais comumente as espécies Placopecten magellanicus - são encontrados na parte inferior de muitos mares de água salgada. Eles são colhidas por meio de uma técnica conhecida como dredging- uma grande rede ou ancinho é arrastado ao longo do fundo do mar, recolhendo vieiras e outros criaturas do mar profundo.

criaturas marinhas similares, tais como ostras e mariscos, morrem rapidamente quando removida a partir da água. Vieiras apreciar a capacidade de sobreviver por muito mais tempo fora de seu ambiente aquoso normal. Tenha isso em mente quando pagar por vieiras frescas.

A frase "vieiras barco dia" refere-se à técnica com a qual as vieiras foram colhidas. Alguns barcos de pesca vai ficar para o mar durante dias, coletando vieiras e mantê-los a bordo até que, eventualmente, voltar à terra. vieiras barco dia são capturados e trazidos de volta à terra no mesmo dia. Isto leva a vieiras mais frescas.