howhenno.ru

Como fazer chinês Estufado carne Peito

Chinese peito de carne assada é um prato comumente encontrados nas mesas de casas e pequenos restaurantes em toda a China. A receita combina guarda-sóis fatias peito de carne com ingredientes típicos chineses como molho de soja escuro, gengibre e anis estrelado, bem como sabores emprestados de cozinha tailandesa e indonésia, como galanga e capim-limão. Assada carne de bovino peito é considerado uma espécie de conforto comida chinesa, e faz uma refeição saudável em uma noite fria de inverno, especialmente quando servido com uma tigela de arroz branco cozido no vapor e uma batata frita, cerveja chinesa seca.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: BRÓCOLIS:Uma forma simples de preparar essa receita proteica com pouca caloria, Frango com Brócolis

    1 ¾ lb carne peito, cortada

  • Vídeo: Receita - Carne de boi ponta de peito na panela comum

    3 colheres de sopa. óleo vegetal
  • 2 1/3 chávenas de água
  • 3 colheres de sopa. Molho de soja escuro
  • 2 colheres de sopa. molho de soja

  • Vídeo: Frango Guisado

    1 colher de chá. MSG
  • 1 colher de chá. açúcar
  • 2 colheres de chá. vinagre branco
  • 1 colher de chá. Pimenta preta
  • 3 dentes de alho, esmagado e cortado
  • 1 colher de chá. anis estrelado
  • 1 cebola pequena, cortada
  • 4 fatias de gengibre

  • Vídeo: Carne com brócolis a moda chinesa

    2 fatias galanga
  • 2 talos de capim-limão, esmagado
  • panela grande de barro
  • 1 lb. folhas de alface iceberg, lavada e separada
  • cebolinha ou cebolas picadas, (para enfeitar)


  • Combinar a água, escuro molho de soja, molho de soja, MSG, açúcar, vinagre e pimenta em um copo de mistura pequena. Coloque o peito de carne cortada em uma assadeira rasa e despeje o conteúdo da tigela sobre o peito. Cobrir e marinar no frigorifico durante duas horas.



  • Aqueça o óleo de cozinha em uma grande panela de barro até extremamente quente. Adicione o alho, anis estrelado, baixios, gengibre, galanga e capim-limão e frite por dois a três minutos em fogo alto.



  • Retire a carne do frigorífico e adicioná-lo à panela de barro. Leve para ferver e cozinhe em fogo alto por 12-14 minutos. Cobrir e ferver em fogo baixo durante 90 minutos ou até que a carne esteja macia e completamente cozido.

  • Coloque duas folhas de alface em cada indivíduo travessa e cubra com a carne peito assado. Decore com cebolinha ou chalotas, se desejar.

dicas avisos

  • Verifique a carne regularmente durante o processo de assar. Você quer que a carne para ser suave e macio, mas você não quer cozinhar até o ponto que ele se desfaz e começa a perder flavor.If você não tem uma panela de barro, você pode usar um prato de barro-ware, ou qualquer prato feito para ir do forno para a mesa.
Compartilhar em redes sociais:

Similar