Como armazenar batatas para a Longo Prazo

Antes de armazenar batatas, garantir que eles foram curados. Para curar, colocar para fora as batatas no jornal em um lugar fresco e escuro, entre 50 e 60 graus Fahrenheit. Deixe descansar por duas semanas, e, em seguida, esfregar fora qualquer excesso de sujeira. Nunca lavar batatas antes do armazenamento. Antes de colocá-los em armazenamento a longo prazo, verificar para ver que não há nenhum corte ou batatas machucados. batatas danificados precisam ser consumidos em breve e não são apropriados para o armazenamento. Coloque essas batatas diretamente na gaveta mais nítida de sua geladeira e comer o mais rápido possível.

Armazenar as batatas em um recipiente hard-sided com boa ventilação e fluxo de ar. Os lados rígidos proteger as batatas de nódoas negras, e a ventilação, reduz o risco de bolor ou molde de formação. Usar um carrinho de armazenamento de raiz, uma cesta saca de madeira ou mesmo uma caixa de cartão resistente com perfurações na parte lateral. Um cesto de armazenamento raiz é uma caixa com estrutura de arame com um forro de tecido áspero. O compartimento pode ser preenchido com serragem úmida e as batatas em camadas. Se você não estiver usando uma cesta de armazenamento de raiz, cobrir os topos e lados do recipiente escolhido com jornal amassado. Você não quer luz que atinge as batatas durante o armazenamento, pois isso irá transformá-los verde. As batatas são melhor armazenados em 35 a 40 temperaturas F, mas pode durar vários meses em 45 a 50 F.

A temperaturas mais quentes do que 45 a 50 M, batatas, começa a germinar. Para armazenar batatas durante os meses mais quentes, mantê-los em um saco de papel marrom em seu porão e comer o mais rápido possível. Se você não tem um porão, loja em outro, escuro, local arejado, fresco, como a prateleira de baixo de um armário despensa, lavanderia ou mesmo um armário de armazenamento. Batatas podem ser mantidos na gaveta de legumes da sua geladeira para comer quando você pode. Armazenar, batatas maduros mais velhos e manter as batatas menores, mais novos para uso imediato para aproveitar ao máximo de um verão e autumn long colheita.

Batatas, por causa de sua temperatura fresca e preferência alta umidade - eles gostam de 85 a 90 por cento de umidade relativa - loja melhor com abobrinha e taro root. Eles também fazem bem com feijão verde, pepinos, berinjelas e pimentas. Eles são sensíveis ao etileno, um gás liberado naturalmente por frutas de amadurecimento, de modo a manter suas batatas longe de maçãs, bananas e melões. Se você estiver usando uma cesta de armazenamento raiz vegetal, armazenar as batatas juntamente com outros vegetais de armazenamento de longo prazo, tais como cenouras.