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Como armazenar batatas From the Garden

Batatas ter recebido uma má reputação ao longo dos anos. Embora seja verdade que são ricos em hidratos de carbono, que também são ricos em vitaminas e minerais, tais como a vitamina C, B6, cobre, potássio e fibras. As batatas mais saudáveis ​​para comer são os frescos, e se você puxá-los em linha reta do jardim são ainda melhor para você, e não perderam tanto conteúdo vitamínico e mineral. Assim como você armazenar as batatas que são frescos do jardim para maximizar a sua frescura e vitamina conteúdo? Você pode facilmente fazê-lo, seguindo algumas dicas simples.

Coisas que você precisa

  • spotPaper legal ou serapilheira bagWicker cesta


  • Coloque as batatas em um saco de papel ou aniagem ou uma cesta. Qualquer um desses itens vai permitir a circulação de ar necessário. Se o ar não é capaz de circular, a umidade irá acumular e causar cáries.





  • Uma vez que as batatas sejam armazenadas em um dos recipientes acima, colocá-los no local fresco, escuro. As batatas são melhor armazenados num local fresco, onde a temperatura se mantenha entre 45 e 50 graus centígrados. Em sua casa esta seria uma varanda sem aquecimento ou adega. Se você não tem uma dessas áreas, um armário escuro pode ser a próxima melhor lugar. Batatas que são armazenados na temperatura ideal vai durar até dois meses. Quanto mais quente a temperatura de armazenamento, o prazo de validade mais curto as batatas terá.

  • Batatas frescas não fazem bem no congelador, como eles vão desmoronar depois de terem sido descongelados. Se você tiver batatas que estão em perigo de deterioração, a melhor maneira de preservá-los é cozinhá-los, mash-los e depois congelá-los em um recipiente hermético. Dessa forma, eles podem ser armazenados por até doze meses.

dicas avisos

  • Se as batatas foram armazenadas na geladeira o seu amido foi convertido em açúcar. Deixá-los sentar no balcão para um dia ou dois e o açúcar vai converter de volta para o amido. Evite guardar na geladeira, se possível.
  • Não lave as batatas antes de colocá-los em armazenamento, como a umidade aumenta a taxa de decaimento.
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