Como faço para usar uma mistura Fondant a seco?

Antes de comprar um saco de mistura fondant seca, considerar que tipo de fondant você precisa. Se você estiver fazendo petit fours, bolo de café ou qualquer confecção exigindo um fondant derramado - ou seja, um fondant mais fino que você pode derramar sobre um produto como uma cobertura ou usar como recheio - você vai precisar que tipo de mistura. A fondant rolou usará menos líquido para uma quantidade comparável de mix e vai exigir mais trabalho de usar, mas você pode esculpir-lo em uma miríade de formas para uso como decoração e como uma cobertura.

Uma mistura fondant seca é conveniente e simples de usar. A mistura vem em forma de pó que você simplesmente misturar com os ingredientes líquidos sem tempo fogão necessário. Tal como acontece com todas as confecções delicadas de açúcar, você deve ter cuidado para não adicionar muito líquido à mistura. No entanto, uma mistura é muito mais indulgente do que verdadeira fondant, e é facilmente ajustável para sabor e cor.

As pessoas usam fondant tanto como decoração e como recheio de certos alimentos. Fondant é versátil o suficiente para ser adaptado à maioria dos requisitos de cor e sabor. Por exemplo, adicionando um pouco de corante alimentar para os ingredientes líquidos, ou amassar a comida coloração na mistura quase completa pastosa, pode emprestar um ar mais festivo para a confecção, ou você pode usar as cores para criar objetos específicos em forma de fondant.